辅料 :盐、美味
材料:嫩豆腐一块、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多 ,美味用手捏成小团
5、又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝、另取适量水烧开,加入荸荠碎、打散,鸡蛋一粒、
2、加入盐和鸡精 ,将豆腐用勺子压成泥状、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士:
1、荸荠10粒左右、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用水淀粉勾芡,香油几滴
做法:
1、加点面粉容易捏成团 ,黑木耳丝和胡萝卜丝 ,
