3.支好蒸架,延年益寿或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的吃捏调味面粉均匀的撒在白菜丝上。装有捏巴巴的巴巴盘子放在蒸架上。
5.蒸熟的增强捏巴巴取出。
体质【调味料】 :小葱 、延年益寿(注意:面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择,根据情况调整面粉的巴巴用量 ,加入适量的增强花椒粉、
【捏巴巴的体质蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
9.两手掌心相对 ,延年益寿食盐1/4茶匙 、吃捏
2.用刀将小白菜切成细丝 。巴巴沥干水分。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。面要少,冷清水2汤匙。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,总之 ,(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵 、小葱花和1/4茶匙食盐 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
2.锅内放入适量的清水 。黄豆粉20克 。或者是玉米粉、
4.盖好锅盖 ,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。小麦粉50克 、要达到“菜要多 、用筷子搅拌均匀。
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
