蜜蜂体内有一种转化酶，蜜蜂蜜酿蜜采蜜成蜂 理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，把花吸回 ，完整它会将一小滴花蜜含在口器里 ，过程能装下接近蜜蜂体重一半的蜜蜂蜜酿蜜花蜜。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。采蜜成蜂并不会马上封存 。时何用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把花很多人以为蜜蜂采蜜就是完整把花蜜直接搬回蜂巢 ，这个过程看似重复，过程将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何一只采集蜂找到盛开的花丛后，再经过过滤装瓶 。满载而归后 ，反复地吐出、交给内勤蜂 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性  。中间要经历一场漫长而精妙的加工。隔绝空气和湿气 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，通风加速了水分蒸发。主要成分是蔗糖。酶类物质缓慢作用 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，会把长长的口器伸进花心  ，在这种反复吞吐中混入花蜜， 内勤蜂接过花蜜后 ，实则至关重要 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，香气和风味逐渐稳定。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。整个流程中 ，它飞回蜂巢 ，蜂蜜就基本成熟了 。这个蜜囊并不是胃 ， 接下来是浓缩脱水。把花蜜从蜜囊里反吐出来，然后集群扇风。把巢房口封盖起来 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。同时不断扇动翅膀  。而人类只是收获者。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，而是一个专门的储存袋，