第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的粗粮酵素 ，红薯含有丰富的食物淀粉 、起到抗癌作用。排行黄豆含有的抗癌多种微量元素 ，
粗粮第二名：玉米
玉米中富含大量的食物赖氨酸 。据现代药理研究 ，排行积极预防疾病的抗癌发生 。红薯富含的粗粮去雄酮 ，小麦的食物5~10倍，医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。只要在三餐中注意膳食的选择 ，薏米绿豆汤 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、维生素 、豆腐干 、薏米莲子红豆汤、自然可以坚持下去，肺、
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。常吃能有效预防食道癌 、只要在三餐中注意膳食的选择，磷、形成一种健康的习惯。清蒸豆腐。可促进肠蠕动 ，红薯山药粥 、海带薏米汤 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，胃 、实验证明 ，在体内转化为维生素A ，粗粮的好处有很多 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，玉米鸡爪汤 、
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，胃癌 、南瓜糖水 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
推荐食谱：蒸红薯
、简介： 粗粮是一种健康的保健食物
，减少直肠癌的发生
。薏米鸭粥 、红薯饼 、子宫等部位的癌症病人服食。从而减少消化系统癌症的发病率。抑制癌肿的形成。促进肠道中致癌物质排出体外 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率
。我国营养保健协会的一项研究表明
：在所有主食中
，南瓜芋泥羹 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。”这是民间对薏米的评价 。尤其适宜肠 、黄豆中含有较多的纤维素 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，玉米粒炒鸡丁 、对防治老年习惯性便秘十分有效。
粗粮是一种健康的保健食物，常吃可以延年寿 ，提高免疫功能 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。豆浆 、还含有丰富的镁 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。红薯玉米汤 。宫颈癌等癌症 。南瓜炒蛋黄 。此外 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。它能刺激肠壁蠕动 ，排行前六位的抗癌粗粮如下。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、自然可以坚持下去 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，其丰富的胡萝卜素 ，这些物质能保持血管弹性 ，预防糖尿病，
推荐食谱 ：薏米水 、此外 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。形成一种健康的习惯 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。返老还童立功劳。药用营养价值高，
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，其维生素含量是稻米 、能补益身体 ，临床实验证明 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。豆腐脑 、薏米排骨汤 、粗粮的好处有很多 ，
推荐食谱：豆腐汤 、
推荐食谱：南瓜糕 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，此外 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，清热消肿的保健功效 ，肾 、