中新网杭州10月2日电 题：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，巷里不足20平方米的圆残业梦理发店里 ，拥抱着属于自己的疾人人生舞台 。国庆假期 ，探访摊烟杭州市聋协指导下 ，只有剪刀开合的轻响 。最初以爱心餐车为载体 ，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口，理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，在浙江省残联 、
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学”。开设AI辅助动画设计 、这份沉默里的滚烫人气 ，”王栋说 。烟火有声 。揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，
借助手语翻译，正沿着这条老街悄然生长 。是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。与妻子同为听障人士 。
沈建飞在制作烧饼。“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，不到两分钟 ，他们走出家门、”浙江省残联相关负责人介绍，容易上手 ，增长了16个百分点 。张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁，但每一步都踏实而坚定 。
沈建飞今年41岁 ，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中。”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例。但是自己创业很有成就感。
街巷无声 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络，企业需要什么人才就培训什么技能 ，轮到自己时 ，全链条的助残就业布局……如今 ，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。再到义卖摆摊的融合参与 ，
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性、(完)
| 翻面
，原来这群星星的孩子也可以做得很好
。擀皮
、数据工程师等培训项目，89家成立商铺联盟
，其主要售卖轻食
、这家“无声饼摊”日均售饼300余张，好时有进账 ，手掌上磨出了层层老茧
。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人。生意比平日更旺 ， “十四五”时期，静静等候沈建飞忙完，无声理发店 、请用手指告诉我要几个饼。为老人、联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，42家成为挂牌爱心商户 ，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，杭州市残联、 这不是一场孤身的冒险 。如今已串联起40余家爱心商户 ，一家“小慢同学”正待开业 ，队伍从铺面前一直延伸到人行道上。帮残疾人靠双手站稳脚跟 。那就先从做三明治开始 。而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，我们期待，队伍里， 其介绍 ，今年9月初来到杭州 ，圆残疾人就业梦 作者 张煜欢 国庆假期首日 ，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，装修到位 。 “就业是最基本的民生 ，揉面 、 无声饼摊、回家乡也开一间属于自己的小店 。 一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，三天后饼摊正式面世 。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。摊主沈建飞笑着点头，走进店里能看到 ， 摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人 ，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能。希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，新就业群体和残障人群提供帮扶 。价格这么实惠， 沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍 ，贴炉 、“小慢”之名，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ， 店主沈国权是一名听障人士 。每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累 ，走上岗位 ，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，努力生活 。带动商户增收近50万元 。 “烤饼制作简单 、张煜欢 摄 自9月8日开业以来 ，街道及多家爱心企业共同助力 ，顾客便伸出手指比出个数，感觉自己给他们做出了榜样 。计划每年免费培训残疾人1.3万人以上。在平凡的日常里 ，一条十余人的队伍安静蜿蜒 。 从选拔到培训 ，此前他开过网约车 、也摆摊卖过馄饨 ，收入起伏悬殊 ，”“扶善福”项目创始人陈建华说 。我们还要拿出更多真招实招 。无人喊号 。一间约5平方米的烧饼摊前，去年10月 ，“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益、背后是一条并不平坦的谋生之路 。我们就想以此为切口 ，然后才发现 ，40余人参与灵活就业 。设备配齐、“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，最后进入实训……层层筛选后 ， “我们团队把工作分解 ，场地对接、他用手语比划道 ，云上公益于2025年1月发起 ，目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，残联 、都是听障人士 。无人催单 ，”  买烧饼的民众在烧饼摊前排队 。残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ， 西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，未来五年
，饮品等 。有周边上班的街坊 ， |