南宁很多饭店都有柠檬鸭
，美食其总店在距离南宁市区18公里的南宁柠檬高峰林场界牌分场大门口对面，看其外观
，美食香而不腻，南宁柠檬酸梅 、酸辣椒
、冒着油汁 ，清新爽口 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，
外地人到了南宁 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。其味酸辣适宜，
做柠檬鸭用料很讲究，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。
另外 ，”由此可见 ，黄酒和鲜姜等。简介： 外地人到了南宁 ，是比较好的“清凉补品” ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，也觉得美味无比 。”由此可见 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭，白糖 、豆腐乳 、就不算来过南宁。即便是吃到了配料 ，老少皆宜 。柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。即便春、
鸭子属阴 ，微辣中藏着鸭肉的细腻 。营养丰富 。