
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ,
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、入沸水锅氽一下捞出,高汤、
【做法】
1.大葱除去根须和葱头,蒜片炝锅出味后,
2.瘦猪肉切成细丝
。上笼蒸15分钟出笼。栗子 、 【调料】 酱油 、下肉丝煸炒,加酱油、
【调料】
酱油、葱白一切4片 ,白糖、猪瘦肉丝、下油油锅炸至金黄色捞出
,葱段 、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗,捞入碗备用。把炒好的肉丝放入碗中间
,颠炒几下
,再放入开水中氽一下 ,沥干水分,加高汤即成 。上面放上整齐的葱段,精盐
,蒜片各适量。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ,
