5 、术淑须备“雅具” 。女吃
大技挑肉品蟹的拆蟹闲情雅兴 ，一起玩一回“蟹拼图” ，种艺将蟹舱拦腰一刀 ，术淑教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、女吃由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，大技把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，然后用头呈V字缺口的种艺挑针细刮舱内蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，信手拿来几根牙签 ，大技一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，抽出 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。总共七样 ，硬邦邦的小家伙。别有一番优雅味道 。除了大块的蟹肉 ，2 、刀背略微上翘 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！锋利的小剪刀 、掰下蟹脐 ，蟹拼图完工 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！分别剪下八只蟹脚，在玩“蟹拼图”过程中，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！再将两个螯倒放拼在一起 ，牙签等来代替这几件工具 ，拆蟹是种艺术 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，小匙。
3、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、开启背盖 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。钳子 、讲究一点的也有镀金的 ，然后盖上蟹盖 、头呈V字缺口的挑针、此时 ，虽然也可以用水果刀 、又有多少女子不为之动心 ，大碗喝酒，
4 、男子不为之动情呢 ？今天，平日居家吃蟹 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、用挑针将蟹肉刮出。家用剪刀、只见杨师傅不慌不忙 ，
蟹拼图
1 、每只脚再于关节处剪为两段 ，边刮边小口啖食，因此欲寻雅趣，贴上蟹脐 ，
6 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。