此外 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜，慈禧厨黄并亲理厨政。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，
太后因其家中历来注重饮食 ，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“香花鸡丝” 、诗赋 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。但未刊印
。考中进士后因放广东外任未成行，加上在清宫中御膳房供职多年
，四川省成都市人 。恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识，耳闻目睹
，被留
黄晋林出生于1873年 ，授四品衔 ，又善书法、讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。返回四川后曾任射洪、一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、陈海清 、巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试，
黄晋林虽非专职御厨 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市 。其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉”、周海秋等人均出自他的门下，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，