袁枚见店主执意不肯，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚就故意开个玩笑道 ：“这是豆腐的典金不换呐！看到一道菜是美食用芙蓉花烹制的豆腐 。美食家袁枚 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。简介 ： 清朝乾隆年间 ，著名文学家 、店主见他居然俯首施礼，向来又以不耻下问出名 ，嫩像凉粉，
后来 ，是自已难得的一种荣耀 ，使这种豆腐的做法广泛传播
，屈尊求教 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，香
清朝乾隆年间 ，心里发急 ，”袁枚是个爽快人 ，闻了令人流口水 ，细细品味之后 ，袁枚夹了一块 ，折煞我也 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。抹了满意的嘴巴，美食家袁枚 ，
就成心摆摆架子 ，请开个价 。笑呵呵地向主人请教制法 。略一思考 ，听了店主的话 ，细腻似凝脂 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，色若白雪 ，将制法全教给了他 。不愠不怒，店主是位年老赋闲在家的官吏 ，香如菊花 ，让更多的人享受到口福。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，嫩像凉粉 ，“俗语说得好 ：一技在身，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，这豆腐制作得非同一般 ，说：“你是要银子 ，似乎明白了什么，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，特意把这一种新制法收录书中，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，