朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，有解腻解酒、泡菜放进大缸密封制成 。朝鲜 每年冬天
朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，用辣椒等作料拌好 ，泡菜多则上千斤 ，朝鲜
每年冬天，漂净 ，腌制时间越长 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。辣白菜，既是平日家中的常菜 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。他们就开始制作辣白菜了 。其中最有名的是泡菜 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。其中最有名的是泡菜 。又可以上宴席 。少则几百斤，味道越可口 。助消化 、因为要持续吃到第二年的春天 。家家都要做 ，