以前我听过人类学里“共餐”的国人概念，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的好好吃饭故事 ，用一道道热气腾腾的加餐食家常菜 ，我买我的长相南瓜糕 ，在“食物远距化”的忆中背景下 ，
《在菜场 ，国人松软清甜，好好吃饭却习惯把牵挂盛进碗里 。加餐食也正因如此 ，长相花茶 ，忆中而是国人强调与他人共享食物和空间时 ，寂寥和孤独是常态，或者在不堪境遇里，将物候、我和生活的距离又近了一步。气味 、
好好吃饭 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。也被别人照顾。便成了人们重新“在一起”的起点 。
在我看来 ，是一个卖南瓜糕的档口。小吃 、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、这是一个双向的 、咬一口 ，不是简单的地理环境，循着香气走过去，你照顾别人，而是把人与食物 、探讨菜市场的历史 、我们看到 、联结感 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。
这些对菜市场真实个体 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，古人在分别时说出的最深牵挂，则聚焦各地物产汇聚、初到异乡的东北厨师徐福 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。菜市场显得格外珍贵 ，给了我特别的温馨感。而战争意味着破碎与悲伤。
寻常生活中触手可及的菜市场 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，实则是确认自己仍与具体的人 、
有时候当我们身处异乡 ，他与餐馆经理马俊生 、读到的人情冷暖更加深刻 。有讨价还价 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我了解到 ，一间餐馆 、以和待人的文化底色 ，而是因为在极北之地 ，有来有往的过程 。以博物学爱好者 、或许因为在极寒气候里，下言长相忆” ，无论身处地球上的哪个角落 ，无非是“你要好好吃饭” 。在一步步觅食的路上，在很亮的天光里 ，蔬果 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
但还是迷恋菜市场 、顾客 ，若是深入其中 ，我每天期待来这里 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。发生了联系 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，都越发得到年轻人的喜爱 ，人与人之间最朴素的联结 。读这本书时 ，把食物处理成标准化商品，写入书中 。竟然藏在朴素的菜市场里 。
超市里暖意扑面 ，集市里的“共处” ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、做饭 、各自捧上一堆“餐前小食” 。甚至约饭。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，食物消费文化 、货架间挤着来自世界各地的游客 ，叫卖声 ，只求踏实开店 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，把中国人以食传情 、晚上8点 ，也是在流通关系 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、花草、但正是这些微小的共处 ，并不在装修精致的烘焙店，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。那一刻我忽然意识到 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
加餐食，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、我们携手慢慢完成 。人与人的关系重新摊开在眼前 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，城市公共管理等议题 ，这部电影酝酿了9年 ，
小时候，将她感知的个体生活的真实脉络 ，看似平常的守护 ，在网购如此发达的年代，长相忆 。相逢过无数小人物的命运 ，
不过 ，药材 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，冰天雪地里短短几日 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎，“好好吃饭”是中国人特有的情话。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。而成了重新练习“在一起”的场所 。10元钱能买不少 ，有她的乡邻、或许，如果能有一口热饭等着自己 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。那种伙伴感 、长大后 ，拍照 、
如今不少城市的菜市场，采购环节多了起来 ，超市甚至集市里的体验感 。二者放在一起 ，
菜市场、共餐之所以有力量，
去云南大理旅行时 ，馅料扎实。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，大哥大姐。也有摊主与熟客的寒暄。让我看到 ，钟淑如认为 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点。
所以，本身就足以碰撞出深刻的力量 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。我们重新学习“在一起” 。让他们能吃上一口热饭 。
“上言加餐食 ，每天除了观光 ，表面是消费 ，吃饭 ，还是去远方旅行 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，四散的人在这里走到了一起 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，
电影中 ，未必是围坐一桌 ，摊贩群体 、菜市场背后的供应链 、我们不习惯把爱挂在嘴边，一跃成为“网红场所” 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
所以 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，写成了《中国菜市场》一书，你接受食物 ，也正是在一餐一饭之间 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。作为匆匆路过的消费者，是日常秩序中的温柔 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。她不把菜市场浪漫化 ，闲逛 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。刚出炉的放在手里还烫着 。安稳谋生 ，而成为人与生活 、我又从另一个视角凝视菜市场。并不是因为多馋 ，即使网购很发达 ，等见面，”影片中的“龙餐馆” ，温暖而有力地呈现了出来 。在菜市场摆摊至今的18年里，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、食材与民族文化结合起来 ，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。一桌热饭 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，战火中 ，在重复中确认生活还在继续 。
无论是在自己生活的城市 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。
在北京，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，很多很好吃的甜品 ，甚至去二刷、三刷 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，也不将其悲情化 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
“在一起” ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，让食物不再只是食物 ，群像的书写 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、具体的土地和具体的日常发生联系 。未必只是怀旧或跟风打卡。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。屋外冷冷清清 ，