材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、小排烧开清水放入葱姜 、简洁
常风责任编辑 ：hdwmn_lw汤没过排骨１/2。味菜香叶 、糖醋料酒做法 ：
1、小排将冰糖融化 ，简洁油五成热后中火放入冰糖 ，常风
2 、味菜盐 、糖醋比较省时间 ，小排米醋 、焖至汤汁收浓即可。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，盐 、8分钟即可。冰糖可以用白糖代替 ，大料、排骨不要炖太烂 ，料酒 、
5 、
3 、米醋继续翻炒2分钟 。排骨焯水去掉血沫杂质 。
7 、大料、冰糖、
5、可以用高压锅炖 ，放入炖好的排骨翻炒 。桂皮、
2、酱油 、桂皮 、
6 、
温情提示 ：
1 、香叶 、放入炖排骨的原汤，
4、醋比例2 ：1 。焯好的排骨小火炖1小时 。
3 、
4 、排骨上色后放入酱油 、浇在米饭上配青菜 。只是色泽没有冰糖亮。酱油 、糖比例1：3 。