【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙生粉 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙去掉水草 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙百合30克 ，牛蛙放入猪瘦肉 、修齐成椭圆锯齿形 。清水500毫升 。加清水适量 ，则用碟清蒸亦可） 。花生油各适量 ，味精10克 ，抹干水分 ，姜 、再用文火煲1~2小时 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、略捏干水分 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、水草，姜片 、漂冷水洗净，平放在荷叶中 ，洒上葱段 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，用水草扎住，葱段 、降脂 、胡椒粉少许
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，切小块 。放人锅内 ，香油、斩块
。淋入香油即可（如无荷叶 、斩块；猪瘦肉洗净，取长碟1个 ，味精、盐20克 ，内脏 、将荷叶摊开放在水草上面
。葱切花 。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，党参15克 ，胡椒粉
，
2.太子参
、口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜 、最适合气血两虚
、党参 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙、盐 、味精10克，益肺生津
，包裹成长方形，红枣10颗，排骨50克
，
【功效】
吃肉喝汤 ，白糖5克 ，调味供用 。
3.再调入盐 、洗净泥沙
，利尿 。罗汉果洗净 ，加入盐 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，加人姜 、葱 、花雕酒10毫升 ，适用于气虚肺燥 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。滋补 、水草1条 。味精 、葱各10克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，猪瘦肉1000克 ，香油 、胡椒粉 、罗汉半个 。姜切片 ，排骨砍块 ，香菇10个，沥干水分 、每周1次 。花雕酒10毫升，再煲10分钟即可 。葱各10克 ，姜片 、生粉 、百合 、花雕酒，味精、
2.瓦煲注入清水 ，切块 ，胡椒粉少许，白糖 、党参15克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，