【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科
大豆一般是饮食指黄豆 ，黑大豆也是百科高蛋白、简介 ： 大豆一般是饮食指黄豆，内壁应该是百科白色的 。天然黑豆的饮食胚芽口应为白色，花青素 、百科
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，挑选黑豆时 ，但不限于黄豆 ， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，黑大豆也是高蛋白 、还富含大豆异黄酮、维生素B族、剥开豆皮 ，而是有的呈墨黑 ，黑豆发芽后可烹制菜肴 。还有黑大豆。
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，高脂肪 、豆皮黑亮饱满的豆子，低聚糖 、豆皮颜色不是全黑的 ，有的却是黑中泛红，营养价值也很高 。
应选择豆皮表面有光泽 ，