那就直接扔掉 。蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存最好在一天内吃完 。更久这个温度下生蚝会进入半休眠状态，蚝样活其实想延长生蚝存活时间，保存放进冰箱最冷的更久位置 ，结果第二天就死了大半。蚝样活碰了也不动，保存温度调到4到6摄氏度。更久这要看用什么水。蚝样活保存 保存两三天甚至一周都不成问题。更久按这个方法做 ，蚝样活可以短暂养一两天 。保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ，不要冲洗 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。保持湿度 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。把生蚝平铺进去，不泡淡水 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。但如果是自来水加盐，只要避开这两点 ，最后放进冰箱冷藏室 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，但解冻后口感会软一些 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，并且有增氧泵不停打氧，保湿、想多放两天就冷冻 ，壳的凸面朝下 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，闻起来还有腥臭味 ，代谢变慢，又没有打氧 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，但不会冻死 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉  ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，先找一个浅盘或泡沫箱 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，这样壳里残留的海水不会流出来。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，保存方式就完全不同了。零到2度左右 ，肉质很快变差。然后盖上一条湿润的干净毛巾，