4、让人
7 、销魂虾
3 、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮趁热装碟即可。让人这一步是销魂虾最重要的 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人
3 、销魂虾可以方便入味 。味沙
6 、
8 、
小贴士 ：
1 、锅烧热油 ，先稍腌制下 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，这样是为了方便入味 。从虾肚中间切开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，葱白爆香 。生抽适量 、生姜适量 、
食材 ：鲜虾400克 、中火烧开 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量、沙茶酱2汤匙 、
2 、
4 、鲜虾处理好后，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。油适量
做法 ：
1、
洗净鲜虾，5 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、用剪刀剪去虾脚 ，