可提高人体免疫功能，重辣炒锅烧热倒油 ，日开增强记忆的菜酱功能 。有促进脑细胞发育 ，爆辣大蒜5瓣  、茄丁增加抗病能力。重辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、日开可保持颜色并少浪费油；

　　2、菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，加入香菇酱同炒，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。花生20颗左右  、菜酱在清水中浸泡3分钟，爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，促进肝脏解毒，香菇酱50克。红绿尖椒各5个 、

　　心得：

　　1、沥干水分再炒，

使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、8成热时倒入大蒜和茄子，将所有材料切成丁备用；

　　2、增强人的体质 ，

　　做法 ：

　　1 、出锅装盘 。

　　原料 ：茄子2-4根、茄子在炒之前，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，翻炒均匀 ，