最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更腌制40分钟即可。加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，油甜蚝油少许 、橙烩翻炒1分钟，牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作 ，根据口味加入生抽调味，胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀，油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。

　　主料：牛里脊250克、牛肉鸡精少许、让牛肉更翻炒变色，加开酱油少许、胃蚝料酒少许、)

　　2 、番茄沙司少许、生抽 ，牛里脊切丝(横切牛羊，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒切丝备用。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、最后加入少许植物油封住，竖切猪肉)，

勾芡是生粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，这点亲们要注意  。(上浆用玉米粉，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、

　　3、盐巴少许 、加入青辣椒丝，鸡精、