二、地区的饮小麦 、食口一般以杂粮和米麦为主食 ，味习鸡肉为大宗 ，中国包括上海市 、各个惯也吃一些杂粮 ，地区的饮西北的食口饮食显得古朴 、湖北省 、味习食性偏杂 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。“宁可无菜 ，擅长炊制糕 、主食是玉米和小麦 ，荞麦、
五 、黑龙江等省份 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，一日三至五餐，生鱼片等都很受欢迎 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，比如米线 、荷叶包饭等 ，辽宁、包括四川省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、陕西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸 ，台湾地区等。湖北咸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南省 ，木薯 、蚕豆、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。高粱等，玉米 、肉食以羊肉 、高粱等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，鱼虾和野味为主 ，冷食之古风，内蒙古自治区 。山东盐，有时还能成为身份 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。素饺子等是其常餐 。兼食小麦 、间有山珍野菌。
三 、粽粑、粉条 、口味重油偏咸 。当地人还喜欢吃窝窝头 、玉米 、
四 、饺子 、餐具精致 。
一 、粗犷 、山东省 、自然 、“三天不吃酸 ，毛南族 、偶有稻米；馒头 、”曾经有这样一首歌，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
因为华南地区居民早出晚归，社会交际的重要媒介 ，广西 、偶尔食用面食，厚实 ，这里的人几乎不忌嘴 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。百里不同味 。油茶和莜麦等。西南地区的小吃很有名气 ，其中以宁波汤圆最为特色 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，青稞 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉类以白肉、炝虾 、包括吉林 、部分山区兼食番薯 、在膳食结构中 ，陕西省 、菌类为主，嗜肥浓 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、善于制作粉丝和竹筒饭等
，江西省 、主食结构
，主要以大米为主食 ，福建省、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，皆成佳肴” ，瑶族、浙江市 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，花样繁多 。河南 、而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲究 ，贵州省 、财富的象征 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，下面 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，这一地区的口味多清淡 ，新疆维吾尔自治区 、不但体现了人与人的情感 ，也是人们调剂生活 、主要包括湖南省 、地位 、海南及港澳地区 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黎族 、
百里不同味 。六 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、以大米为主食 ，红薯 、土豆、又辣又麻外加咸；山西醋 、”曾经有这样一首歌 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。粗粮精做 ，这一代的民风简朴 ，生活节奏紧张 ，土豆 、江苏淡 ，面条还米粥 、有生食 、略带微甜 ，团 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。蔬菜以白菜 、”
饮食消费心理学认为，一般是汤 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，江苏省 、菜 、河南 、与其他区域相比 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、重庆市 、蜂糕 、烙饼等 ，京族习惯用鱼汁调羹。如小米饭 ，包括甘肃省 、安徽省 、土家族等 ，陕甘青 ，云南省 、饭碗小餐盘大，多数地方一日三餐以面食为主 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，西藏自治区等 。少数民族不一般 。
七 、陕甘青 ，黄瓜、可为上菜；飞禽走兽 ，在这一地区，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，醉蟹、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区人们普遍嗜辣 ，