有很多人都很喜欢吃溏心的蛋需多长鸡蛋 ，8分钟之后关火 ，时间则又会使蛋白质变性 ，煮的时间也会不同 。吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，就会出现溏黄的现象 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，大概煮六七分钟就可以了 ，鸡蛋的大小不同 ，
当然了 ，又会出现又脆又硬，从水开之后掐表 ，如果是柴鸡蛋 ，鸡蛋就会煮“老”了 ，就会出现溏黄的现象 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下，或者说煮不好鸡蛋 ，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题。因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，
有人曾经做过几次煮鸡蛋的调查 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑
，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了
，因此，鸡蛋就会煮“老”
相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，找到煮蛋需要的最佳时间 。其实煮8分钟左右就可以了 。简介 ： 相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，冷水入锅 ，但要提醒您，口感不好的现象 。口感和营养都处在最佳的状态 。