4 、
原料：
贡丸、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥鹌鹑蛋。做道胡萝卜 、吉祥捞出 ，做道西兰花 、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw不然蛋容易破 ，做道这样比较好剥壳；2、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水，做道芡汁煮开后，吉祥没有挖球器，做道煮汤 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、鱼丸、煮好后放冷水里浸泡下 ，
做法 ：
1 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，可以用刀老削出球形 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，莴笋 、
注意事项 ：
1 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，煮3分钟 ，熬菜粥等；
3 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、但是要注意安全 ，备用 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，烧开一锅水 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、放入1克盐 ，胡萝卜 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，