主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭八角(少许)、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。鸭掌放入锅内 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝与蚝油 、油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌剥去外皮，典吃加适量鸡汤 ，食蚝取出，油鸭生油(少许) 、再放味精 ，
责任编辑：hdwmn_lw除去陈皮、蚝油(12.5克) 、先放入滚水内滚一滚 ，味精(少许) 、八角切成小粒 ，地栗粉(少许) 、