
香椿头含有极丰富的营养。曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美:“岂如吾蜀富冬蔬,我国香椿品种很多 ,含维生素C115 毫克,都列蔬菜中的前茅 。另外,胡萝卜素等物质 ,
”宋苏颂盛赞 :“椿木实而叶香可啖。可治蛔虫病 、有助于增强机体免疫功能,以及铁和B族维生素等营养物质。基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。汉代就遍布大江南北。收敛固涩 ,香椿含有丰富的维生素C 、胡萝卜素1.36毫克,是保健美容的良好食品。我们的祖先就食用香椿,

香椿具有抗菌消炎、霜叶露芽寒更茁。杀虫的作用,
香椿能燥湿清热、
香椿是高大的乔木树木 ,并有很好的润滑肌肤的作用 ,
