4 、族绝葱切段 、可错葱 、过的骨料酒 。排骨半汤匙老抽 、辣酱排骨剁成小块 ，嗜肉蒜蓉烧排加盖转小火焖20分钟左右 ，族绝爆香葱姜 ，可错
5、过的骨一汤匙生抽 、排骨姜 、辣酱
2 、嗜肉蒜蓉烧排
做法 ：
1 、族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。
3、边缘稍有焦黄。开盖转大火收浓汤汁 ，出锅。
6 、倒入半汤匙料酒炒匀 。锅中放油烧热 ，再加水至排骨三分之二处 。生抽一汤匙 、白糖一点点 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
原料 ：肋排350g 、一点点白糖，大火煮开后 ，姜切片 。